غذای سنتی – کاله جوش

“کاله جوش” غذای سنتی شهر مادر و پدر من، تفرش، است. فکر کنم یکی از ایرانی‌ترین غذاهایی که می‌شناسم چون کشک، که ماده اصلی این غذاست، یکی از سنتی‌ترین مواد غذایی کشور ماست. ترکیب بهشتی از کشک جوشانده، پیاز داغ، نعنا داغ و گردو که با نان سرو می‌شود. این که تمام مواد این غذا در دمای بالا پخته می‌شوند نگرانی ویروسی هم ندارد. حتی گردو را هم می‌توانید گرم کنید که مطمئن باشید.

#در_خانه_بمانیم

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *